Champagne Pierre Paillard, Les Parcelles
2008, Champagne Pierre Paillard, La Grande Récolte
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Champagne Pierre Paillard, Les Parcelles
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, 2008, Champagne Pierre Paillard, La Grande Récolte

2008, Champagne Pierre Paillard, La Grande Récolte

Land Frankrijk
Streek Champagne
Producent Pierre Paillard
Jaar
Druif Chardonnay, Pinot Noir
Inhoud 0,75
Dosage 1,8 gr/l

 

Champagne Pierre Paillard, Bouzy
Broers Quentin en Antoine Paillard zijn de achtste generatie ‘farmers of fizz’ (boeren van bruis). Samen runnen zij Champagne Pierre Paillard in Bouzy. De familie Paillard maakt al meer dan 200 jaar Champagne in Bouzy. Het domaine beslaat 11 hectare waarvan 60% is beplant met Pinot Noir en 40% met Chardonnay. Ze maken vijf Champagnes en twee Coteaux Champenois (wit en rood) uit alleen Bouzy, wat bijzonder is, omdat het blenden van druiven uit verschillende dorpen hier eigenlijk de norm is. Ook Quentin en Antoine vinden dat een grote wijn begint in de wijngaard. Ze werken er actief aan om hun gronden te beschermen en te versterken door hun eigen compost te gebruiken met als doel de micro-organismes te behouden net als de nuttige insecten. Zij gebruiken nooit onkruid- of insectenverdelgers. Elk perceel wordt individueel bewerkt met de hoogste aandacht voor de typiciteit van het terroir.
Oogstjaar 2008 gaat in de champagne de boeken in als één van de meest legendarische wijnjaren ooit. De Grande Récolte is het parade paardje van champagnehuis Pierre Paillard. In combinatie met het oogstjaar 2008 is dit een champagne die in elke wijnkelder thuis hoort. Om nu te drinken of om nog tientallen jaren te bewaren!!

 

Normale prijs
€69,50
Aanbiedingsprijs
€69,50
Normale prijs
€75,00
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting